La Cofradía de Barallobre ha retomado esta semana la extracción de zamburiña en la ría, una especie que empezó a capturar este verano después de años sin comercializarse. Según los datos del pósito, en total se recogieron unos 100 kilos de este molusco, que se vende a través de la propia depuradora, bajo la marca Mariscos de Barallobre.
La proximidad de las fiestas navideñas ha hecho que se incrementen los precios de este marisco, que actualmente se vende a nueve euros el kilo, con respecto al verano, cuando se comercializaba a entre seis y siete euros. La demanda, según la cofradía, ha sido buena esta semana, principalmente por parte de restaurantes.
La extracción de esta especie, a pesar de las buenas perspectivas, deberá interrumpirse en las próximas semanas debido a la campaña de la centolla en la ría. La razón es que mientras trabajen los barcos dedicados a este crustáceo, que utilizan artes de enmalle, no pueden faenar los que utilizan aparejos de rastreo. Sin embargo, desde la cofradía no se descarta volver a extraer zamburiña algún día a finales de este mes.
Almeja > Por otra parte, cerca de una decena de socios de los pósitos de Ferrol y Barallobre han empezado a extraer almeja esta semana, acogiéndose a la opción permitida por la Xunta durante los primeros días de diciembre, antes de que comience el grueso de la campaña, el próximo día 13. Por el momento, el volumen de capturas es pequeño, ya que hay pocas áreas abiertas al marisqueo, lo que ha dificultado completar los topes, según los pósitos. Sin embargo, aseguran, los precios han arracando bien, y la babosa ha alcanzado los 15,5 euros en Ferrol y los 16 en Mugardos. Barallobre, por su parte, vende esta especie a 20 euros en la depuradora.
Con respecto a la vieira, cuya extracción no pudo iniciarse esta semana por los malos resultados de los análisis de toxinas, de momento los pósitos siguen a la espera de saber cuándo podrán retomar la actividad. Por el momento, desde la Xunta no se han transmitido los resultados de las últimas pruebas efectuadas el jueves.
Fuente: Diario de Ferrol
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